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熬夜上火虚火旺盛三款石斛汤来灭火
发布时间: 2017/9/6 10:16:40
石斛是一味补益中药,本为兰科植物金钗石斛、美花石斛及铁皮石斛等的茎,中医认为有滋阴清热,养胃生津,润肺止咳,益肾明目等功效。平日习惯熬夜的人多数阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干,就十分适宜饮用用石斛和猪瘦肉炖煮的汤,同时也是体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。

  熬夜对现代人来说是家常便饭,但熬夜多了就容易上火,阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干,今日便给大家介绍三道石斛汤,有生津解毒、健脾益胃、润肺护肝之效,同时还十分适宜烟酒过多人士和体虚者饮用。

  石斛是一味补益中药,本为兰科植物金钗石斛、美花石斛及铁皮石斛等的茎,中医认为有滋阴清热,养胃生津,润肺止咳,益肾明目等功效。平日习惯熬夜的人多数阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干,就十分适宜饮用用石斛和猪瘦肉炖煮的汤,同时也是体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。

  在日常生活中,石斛有不少食疗验方,像石斛麦冬谷芽茶,取适量用开水冲泡饮用,有滋阴清热、益胃生津之效;将石斛煎水取汁,甘蔗搅碎取汁,两汁混合,有生津止渴除烦之效;石斛杞菊饮,则是用石斛、杞子、菊花和女贞子一起煎水,有清热明目、补养肝肾作用。

  除了这些验方,石斛更多的是用来煲汤,像石斛麦冬瘦肉、石斛虫草花猪展汤、玉竹石斛生鱼汤、花旗参石斛灵芝鸡汤等,皆是滋阴养生的美味靓汤。


  石斛花旗参乌鸡汤

  原料:

  乌骨鸡半只,花旗参10克,石斛6粒,灵芝3片,盐、姜适量。

  做法:

  乌鸡去皮洗净切块,猪洗净切块,汆水捞起;石斛和淮山洗净备用;将所有材料放入大炖盅,注入6碗开水,加盖隔水炖2~3个小时,下盐调味饮用。

  功效:

  生津解毒、健脾养胃、润肺护肝。


  石斛鳄鱼骨汤

  原料:

  石斛20克、鳄鱼骨300克、猪瘦肉200克、生姜3片。

  做法:

  石斛稍浸洗,鳄鱼骨洗净,切块,汆水捞起;瘦肉同样洗净切块,汆水捞起,将适量清水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。

  功效:

  可清热除烦、养肝益胃、润肺养颜。


  石斛竹笙老鸭汤

  原料:

  石斛20克、竹笙6条、老鸭一只、姜2片。

  做法:

  石斛稍浸洗,竹笙泡开,去头,洗净;老鸭洗净,斩块,汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。

  功效:

  滋阴补虚、养胃生津。

  小贴士:

  石斛可到中药房购买。石斛容易受潮,为免影响质量,最好密封后放入冰箱保存。

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